Kahı

1 Ədəd
Kahı (Lactuca sativa) təravətli və xırtıldayan bir salat bitkisidir. Azərbaycanın mətbəxində geniş istifadə olunur və yeməklərə təzəlik qatır. Kahının müxtəlif növləri var, o cümlədən baş kahı, yarpaq kahı və Romaine kahısı.
Sağlamlıq faydaları: Kahı kalori baxımından aşağıdır, buna görə də pəhriz saxlayanlar üçün mükəmməl seçimdir. Vitamin A, C, K və folat ilə zəngindir, bu da immunitet sistemini gücləndirir və dəri sağlamlığını dəstəkləyir. Eyni zamanda, kahının yüksək su tərkibi hidratasiyanı artırır.
İstifadəsi: Kahı salatlarda, sendviçlərdə, tortilla wrap-larda və ya sadəcə qəlyanaltı kimi istifadə olunur. Təzə kahı yarpaqları, yeməklərə əlavə xırtıldayanlıq və təravət verərək, onları daha cəlbedici edir. Kahı, eyni zamanda, müxtəlif souslarla birləşdirilərək zövq verilən salatların əsasını təşkil edir.