Reyhan

1 Dəstə
Reyhan (fərqli adları ilə də tanınan bəzən "bazil" olaraq adlandırılan reyhan), aromatik və müalicəvi xüsusiyyətləri ilə məşhur bir ot bitkisidir. Reyhan təzə, qurudulmuş və ya yağ şəklində istifadə edilə bilər və əsasən mətbəxdə geniş şəkildə ətirli ədviyyat kimi istifadə olunur. Yeməklərə təravətli və şirin bir dad qatır.
Sağlamlıq faydaları: Reyhanın antioksidant xüsusiyyətləri var, immuniteti gücləndirə bilər və iltihab əleyhinə təsir göstərir. O, həmçinin həzmi yaxşılaşdırmaq və stressi azaltmaqda da faydalı ola bilər. Reyhan tərkibindəki fitonutrientlər ürək sağlamlığını dəstəkləyə və orqanizmi sərbəst radikallardan qoruya bilər.
İstifadəsi: Salatlar, souslar, makaron yeməkləri və ət yeməklərində geniş istifadə edilən reyhan həm də təravətləndirici içkilərin və ya çayların hazırlanmasında istifadə oluna bilər.