Mandarin "yaşıl"

1 kq.
Yaşıl mandarin yetişməmiş və ya tam yetişmə mərhələsində olan mandarindir. Xarici görünüşcə qabığı hələ tam portağal rəngini almamış, yaşıl rəngdə olur, lakin içi adətən şirəli və dadlıdır. Azərbaycanda bu cür mandarinlər xüsusilə təzə və yüngül turşməzə dadı ilə fərqlənir.
Xüsusiyyətləri:
Rəngi: Yaşıl qabıq, bəzi hallarda sarı və ya narıncı ləkələrlə.
Dad: Şirin və turşun qarışığı, tam yetişməmiş olduğuna görə daha turşməzə olur.
Tərkibi: C vitamini və antioksidantlarla zəngindir.
Sağlamlıq Faydaları:
İmmuniteti Gücləndirir: C vitamini ilə zəngin olduğuna görə soyuqdəymənin qarşısını almağa kömək edir.
Dəri Sağlamlığını Yaxşılaşdırır: Antioksidantlar dərini qoruyur və onun elastikliyini artırır.
Həzm prosesinə kömək edir: Liflə zəngin olduğuna görə həzm prosesini dəstəkləyir.
İstifadəsi:
Yaşıl mandarin təzə halda qəlyanaltı kimi yeyilə bilər və ya şirə kimi istifadə oluna bilər. Salatlarda və desertlərdə də turş və şirin ləzzət qatmaq üçün mükəmməl bir seçimdir.